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Liebe Freunde naturköstlicher Knabbereien Das große Geheimnis delikater Plätzchen liegt zwar zuerst einmal in der Qualität und der richtigen Menge der Zutaten, doch ein ebenfalls sehr wichtiges Prinzip für das gute Gelingen ist die richtige Backzeit. Die meisten Kekse werden einfach zu lange gebacken und sind daher hart und schmelzen nicht auf der Zunge. Also lieber immer ein wenig zu kurz als ein wenig zu lange gebacken. Plätzchen sollten in der Regel eher trocknen als gebacken werden. Probieren Sie einfach unsere Rezepte aus und Sie werden das Lob aller ernten, die Sie mit Ihren selbst gezauberten Delikatessen verwöhnen. Viel Erfolg in Ihrer Bäckerei |
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- Institut ISIS - Hamburg
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Aktualisierung
17. Juni 2011